Предложение: Технология стерилизации и пастеризации жидкостей посредством обработки наносекундными высоковольтными импульсами для пищевой промышленности и водоочистки

• Скачать профиль в формате TXT
• Скачать профиль в формате RTF

Аннотация предложенияМалое предприятие из Свердловской области разработало технологию стерилизации и пастеризации жидкостей посредством обработки наносекундными высоковольтными импульсами для пищевой промышленности и водоочистки.
Технология основана на уничтожении микроорганизмов путем разрушения их клеточных мембран за счет электрического пробоя. Для этого в специальной системе электродов, через которую прокачивается обрабатываемая жидкость, создается высокое электрическое поле, с помощью импульсов длительностью несколько десятков наносекунд. Использование коротких импульсов позволяет существенно не менее, чем на 50% сократить удельные энергозатраты на обработку и избежать нагрева жидкости при обработке.
Компания ищет партнеров для завершения исследований и организации производства.
Описание предложенияИмеющиеся предварительные данные позволяют говорить о высокой бактерицидной эффективности при обработке жидкостей наносекундными высоковольтными импульсами при относительно небольших удельных энергозатратах. Предлагается изучить наиболее перспективные области применения данной технологии в пищевой промышленности, решить вопросы сертификации и создать головной образец технологической линии. Предлагаемая технология позволяет осуществить создание безопасных (прежде всего с точки зрения психологии потребителя) и эффективных систем антимикробной очистки пищевых жидкостей (молока, соков, пива и т.п.) перед их подачей в автоматы розлива, в особенности, если будет показано отсутствие изменений свойств жидкостей в процессе обработки. Предлагаемая технология позволяет создать компактные и эффективные системы предварительной очистки воды, как для технических целей, так и для бытовых стоков. При обработке стоки будут доведены до уровня, позволяющего сбрасывать их в водоемы, что существенно при строительстве индивидуального жилья (коттеджей), как в черте города, так и в загородной зоне по берегам рек и озер.Инновационные аспекты предложенияПредлагаемая технология обладает потенциальной патентной чистотой, так как основана на использовании оборудования (генераторов высоковольтных импульсов и других элементов), содержащих ноу-хау.
Созданная технологическая линия будет обладать широким диапазоном применения, при этом каждая конкретная пищевая жидкость (молоко, сок и пр.) будут иметь собственный режим обработки.
Главные преимущества предложенияПредлагаемая технология стерилизации и пастеризации может применятся к широкому диапазону сырья, экономична, безопасна и не требует использования расходных компонентов.Технологические ключевые словаКачество и безопасность пищевых продуктов,Электронные схемы, компоненты и оборудование,Обработка пищевых продуктов,Технология пищевых продуктов,Пищевая микробиология / токсикология / контроль качества,Загрязнение воды / водообработкаТекущая стадия развитияПромышленный образецПрава интеллектуальной собственностиПатенты полученыДата и номер патента, комментарииПатент РФ №2316989 класс А23L3/32F2373/07
Приоритет от 10.01.2006
Рыночные примененияСтроительство,Медицина, здравоохранение,Защита окружающей среды,Пищевая агропромышленностьРыночные применения, комментарии- Тип требующегося сотрудничества Коммерческое соглашение с техническим содействием
Производственное соглашение (субподряд & совместный подряд)
Предпочитаемые страны Россия
Страны ЕС
Страны СНГ
Тип организации – автора профиляИсследовательский институт / УниверситетРазмер организации – автора профиля10-50

Центр – член сети, представляющий информацию по профилю